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酱香型白酒是中国白酒中的一大类，以酱香为主要特征，具有独特的风味和口感。这种白酒在中国酒文化中有着悠久的历史和广泛的影响力。下面介绍几个知名的酱香型白酒品牌。

1. 茅台酒

茅台酒是中国最著名的白酒之一，也是国酒。它产自贵州茅台镇，以其独特的酱香风味而闻名于世。茅台酒选用优质的高粱和小麦为原料，经过精细的发酵和蒸馏工艺制成。它的口感醇厚，香气浓郁，回味悠长，被誉为“白酒之王”。

2. 泸州老窖

泸州老窖是四川泸州市的一家知名酒厂，也是中国白酒行业的龙头企业之一。其酱香型白酒以泸州老窖为代表，具有酱香浓郁、醇厚细腻的特点。泸州老窖选用优质的高粱、小麦和大米为原料，采用传统的酿造工艺，经过多年陈酿而成。它的口感醇和，余味悠长，深受消费者的喜爱。

3. 古井贡酒

古井贡酒是湖北宜昌的一家白酒企业，以其独特的酱香风味而闻名。它选用优质的高粱和大米为原料，采用古法酿造，经过多年陈酿而成。古井贡酒的口感醇和，香气浓郁，回味悠长，被誉为“中国白酒的名片”。

4. 汾酒

汾酒是山西的一家知名酒厂，以其独特的酱香风味而著称。它选用优质的高粱和小麦为原料，经过精细的酿造和陈酿工艺制成。汾酒的口感醇和，香气浓郁，回味悠长，深受消费者的喜爱。

5. 五粮液

五粮液是四川宜宾的一家白酒企业，以其独特的酱香风味而闻名。它选用优质的高粱、小麦、玉米、大米和小麦麸为原料，经过精细的酿造和陈酿工艺制成。五粮液的口感醇和，香气浓郁，回味悠长，是中国白酒的代表之一。

以上是几个知名的酱香型白酒品牌，它们以其独特的酱香风味和优秀的品质在国内外市场上享有很高的声誉。无论是作为礼品还是作为自己品鉴，这些品牌的酱香型白酒都是不错的选择。