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绵竹大曲52度是一种以高粱、大米、小麦等为原料酿制而成的白酒，属于中国传统的浓香型白酒。它以其独特的风味和丰富的口感而闻名于世。是否可以将其称为纯粮食酒，需要从其原料、酿造工艺和成品特点等方面进行综合考量。

绵竹大曲52度所使用的原料主要包括高粱、大米和小麦。高粱是绵竹大曲的主要原料，其含有丰富的淀粉和蛋白质，是酿造白酒的重要原料之一。而大米和小麦则是辅助原料，它们可以提供额外的淀粉和营养物质，使酒的口感更加丰富。从原料的角度来看，绵竹大曲52度可以被认为是一种纯粮食酒。

绵竹大曲52度的酿造工艺也是一种传统的纯粮食酿造工艺。在酿造过程中，高粱、大米和小麦经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等多个环节，最终得到成品酒。这个过程中没有添加任何化学物质或添加剂，完全依靠天然发酵和蒸馏的方式进行。从酿造工艺的角度来看，绵竹大曲52度也可以被认为是一种纯粮食酒。

绵竹大曲52度的成品特点也与纯粮食酒相符合。它具有独特的香气和浓郁的口感，口感醇厚、回味悠长。这是由于高粱、大米和小麦等粮食原料的特殊性质和酿造工艺的影响。从成品特点的角度来看，绵竹大曲52度也可以被认为是一种纯粮食酒。

绵竹大曲52度可以被认为是一种纯粮食酒。它以高粱、大米和小麦为原料，采用传统的纯粮食酿造工艺，具有独特的成品特点。需要注意的是，纯粮食酒并不意味着没有其他添加物，如酒精度数调节剂等。在选择和饮用绵竹大曲52度时，仍需注意酒品的质量和饮酒的适量原则。