纯粮食酒的标准代号
纯粮食酒是一种以粮食为原料酿制的酒类饮品，其制作过程严格遵循一系列标准和规定。这些标准和规定旨在确保纯粮食酒的质量和安全性，以及保护消费者的权益。以下是纯粮食酒的标准代号。
1. 原料选择（GRS）
纯粮食酒的原料应选用优质、无污染的粮食，如大米、小麦、玉米等。原料的选择应符合国家食品安全标准，并经过严格的检测和筛选。
2. 酿造工艺（BP）
纯粮食酒的酿造工艺应符合传统酿酒技术，并结合现代科技手段进行改进。酿造过程中应遵循一定的温度、时间和比例等要求，以确保酒液的质量和口感。
3. 发酵过程（FP）
纯粮食酒的发酵过程应采用天然发酵方法，不得使用任何化学添加剂。发酵过程中应控制好温度和湿度，以促进酵母菌的生长和发酵。
4. 蒸馏技术（DT）
纯粮食酒的蒸馏技术应采用传统的蒸馏方法，如蒸馏锅、蒸馏塔等。蒸馏过程中应控制好温度和流速，以确保酒液中的杂质和有害物质被有效去除。
5. 存储与熟化（SS）
纯粮食酒的存储与熟化过程应在适宜的环境条件下进行，如温度、湿度和光照等。存储时间应根据酒的种类和要求进行合理安排，以使酒液达到最佳的口感和风味。
6. 包装与标识（PL）
纯粮食酒的包装应符合国家相关标准，以确保产品的安全性和卫生性。包装材料应选用无毒、无害的材料，并标明产品的名称、产地、生产日期、保质期等必要信息。
7. 质量检测（QC）
纯粮食酒的质量检测应严格执行国家相关标准和规定。检测项目包括酒液的酒精度、酸度、甜度、氨基酸含量等。只有通过质量检测合格的纯粮食酒才能上市销售。
纯粮食酒的标准代号是保证其质量和安全性的重要参考。消费者在购买纯粮食酒时，可以根据这些标准代号进行选择，以确保购买到优质的产品。
