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白酒是中国传统的酒类之一，也是中国酒文化的重要组成部分。纯粮食的白酒是指以高粱、小麦、玉米等粮食为原料酿制而成的酒品。这类白酒在酿造过程中不添加其他酒精或添加剂，保留了原料本身的风味和特色。下面将介绍一些纯粮食的白酒品牌。

1. 茅台酒

茅台酒是中国最有名的白酒之一，也是国内外享有盛誉的品牌。它以高粱为主要原料，经过传统工艺酿制而成。茅台酒具有独特的香味和浓郁的口感，被誉为中国白酒的“国酒”。

2. 西凤酒

西凤酒是陕西省的特色白酒品牌，以高粱和小麦为原料，采用传统工艺酿制而成。西凤酒的特点是酒体醇厚，口感柔和，香气独特，深受消费者的喜爱。

3. 古井贡酒

古井贡酒是浙江省的知名白酒品牌，以高粱为主要原料。它采用古老的酿造工艺，经过多年的陈酿，酒体香气浓郁，口感醇和，被誉为中国白酒的“名酒”。

4. 汾酒

汾酒是山西省的著名白酒品牌，以高粱和小麦为主要原料。它采用传统的窖藏工艺，历经多年的陈酿，酒体醇厚，口感柔和，香气独特，深受消费者的喜爱。

5. 泸州老窖

泸州老窖是四川省的著名白酒品牌，以高粱为主要原料。它采用传统的酿造工艺，经过多年的陈酿，酒体香气浓郁，口感醇和，被誉为中国白酒的“老字号”。

以上所提到的品牌都是中国纯粮食白酒的代表，它们都以高粱、小麦等粮食为原料，采用传统工艺酿制而成。这些白酒品牌各有其独特的香味和口感，深受消费者的喜爱。