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粮食酒是一种以粮食为原料酿制而成的酒类，其度数一般取决于所使用的粮食种类、酿造工艺以及酿酒师的技艺。不同的粮食酒有着不同的度数，下面将介绍一些常见的粮食酒及其一般的度数。

1. 白酒：白酒是中国传统的粮食酒之一，以高粱、小麦、大米等为原料。白酒的度数在38%至65%之间，其中52%度数的白酒最为常见。白酒的度数高主要是由于其酿造过程中采用了传统的高温蒸馏技术。

2. 啤酒：啤酒是一种以麦芽为主要原料酿制而成的酒类，其度数一般在4%至6%之间。不同类型的啤酒，如淡啤、黑啤、小麦啤酒等，其度数也会有所不同。

3. 黄酒：黄酒是中国传统的发酵酒之一，以粳米、糯米等为原料。黄酒的度数在12%至18%之间，其中15%度数的黄酒较为常见。黄酒的度数相对较低，适合于慢慢品味。

4. 红酒：红酒是以葡萄为原料酿制而成的酒类，其度数一般在12%至15%之间。不同品种的葡萄以及不同的酿造工艺会影响红酒的度数。

5. 米酒：米酒是以糯米为原料酿制而成的酒类，其度数一般在15%至20%之间。米酒的度数相对较高，口感醇厚，适合于搭配中餐食用。

需要注意的是，以上只是粮食酒的一般度数范围，具体的度数还需根据不同品牌和酿酒厂的产品而定。饮酒过量对身体健康有害，请合理饮酒。

粮食酒的度数因原料和工艺的不同而有所差异。无论是白酒、啤酒、黄酒、红酒还是米酒，都有其特定的度数范围，供消费者选择。