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市面上有许多种类的酒，其中有一类被称为纯粮食酒。纯粮食酒是指使用纯粮食发酵而成的酒类，不添加其他成分。这种酒具有独特的风味和香气，备受人们喜爱。

在市场上，有几种常见的纯粮食酒。

首先是白酒。白酒是中国传统的纯粮食酒，主要由高粱、小麦、玉米等粮食经过蒸煮、发酵、蒸馏等工艺制成。白酒有着独特的香气和口感，有清香型、浓香型、酱香型等不同风格。

其次是黄酒。黄酒是中国古老的传统酒种之一，主要由糯米、大米等粮食经过浸泡、蒸煮、发酵等工艺制成。黄酒色泽金黄，具有醇厚的口感和芳香的香气，被誉为“酒中珍品”。

再次是米酒。米酒是一种以大米为原料发酵而成的酒类，主要流行于东南亚地区。米酒口感清爽，香气浓郁，常常被用来配搭各种美食，如海鲜、烧烤等。

还有一些其他类型的纯粮食酒。比如日本的清酒，以米为主要原料，经过特殊的酿造工艺制成，具有独特的口感和香气。韩国的烧酒也是一种纯粮食酒，以大米为主要原料，有着浓郁的风味。

纯粮食酒具有丰富的营养价值。粮食中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，经过发酵后，这些营养成分更容易被人体吸收。适量饮用纯粮食酒有助于促进食欲、增强消化功能、提高免疫力等。

饮酒也需适度。过量饮酒会对健康造成负面影响，如肝脏损伤、心脏病等。在享受纯粮食酒的美味时，我们应该注意控制饮酒量，并遵循健康的饮酒原则。

市面上有许多种类的纯粮食酒，如白酒、黄酒、米酒等。这些酒类具有独特的风味和香气，同时也有丰富的营养价值。适量饮用纯粮食酒有益于健康，但需注意控制饮酒量，遵循健康的饮酒原则。