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酿造酒纯粮标号是指酿造酒的原料中所使用的谷物必须全部是粮食，不得使用其他杂质或添加剂。这个标号的出现是为了保证酿造酒的质量和纯正性，给消费者提供安全可靠的产品。

酿造酒纯粮标号的设立有着重要的意义。它保证了酿造酒的原料是纯粮食，没有添加任何非粮食杂质。这意味着消费者可以放心地选择这款酒品，不用担心酿造过程中使用了不健康或有害的成分。

酿造酒纯粮标号的设立也有助于保护消费者的权益。通过标明纯粮标号，消费者可以清晰地辨别出哪些酿造酒是纯粮食酿造的，从而避免购买到质量不过关的产品。这为消费者提供了更多的选择，也促使酿造酒生产企业提高产品质量，以满足市场需求。

酿造酒纯粮标号的设立还有助于推动酿造酒行业的发展。通过规范原料的选择和使用，标号可以提高酿造酒的质量和口感，增加消费者对酿造酒的认可度和满意度。这对于酿造酒行业的长远发展具有积极的影响。

酿造酒纯粮标号的设立也面临一些挑战。如何确保标号的可靠性和权威性是一个重要的问题。需要建立起一套严格的标准和监管体系，确保标号的使用符合规定，并对违规行为进行严厉的处罚。

酿造酒纯粮标号的设立也需要酿造酒生产企业的积极配合和支持。企业应当加强自身的管理和质量控制，确保原料的纯粮食性质，并积极参与标号的推广和应用。

酿造酒纯粮标号的设立对于保证酿造酒的质量和纯正性、保护消费者权益以及推动酿造酒行业的发展具有重要意义。希望通过标号的使用，能够为消费者提供更好的产品选择，促进酿造酒行业的健康发展。